🌸かぁやんのキムチ講座🌸

 2026年2月22日　美容室エルザノ in 水戸

@eruzano

前日の「ミキ講座」に続き、「かぁやんのヴィーガンキムチ講座」を開催しました😆

@kaayanchie

受講生さんのほとんどが、去年「ミキ講座」に参加してくださった方々。かぁやんの講座がどれほど人気か分かりますね🥰

今回はキムチの素「ヤンニョム」をヴィーガン&砂糖不使用で作りました。さっぱりしていながらも、深～い旨味が感じられ「おいし～い😋」

塩漬けした白菜にヤンニョムを挟んだだけのものを味見したり、

かぁやんお手製の豆味噌と市販のものを食べ比べしたり、

「けっこうキツイ…」と言いながら、交代で材料をすりおろしたり、

戸惑っている人がいれば近くの人が声をかけて一緒に作業したり…

そんなやりとりもすごく楽しい🌈

同じ目的を持った人が集まり、その場の空気感を共有することで「パチッ✨パチッ✨」とスパークが生まれる。

かけがえのない、尊い時間…☺

残念ながら講座当日は季節外れに暖かくなってしまったけれど💦、念願叶ってかぁやんのキムチ鍋をいただくことができました～。　おいしかった～♪